27 June 2024
Credit:AI
राजस्थान के रेगिस्तानी इलाको में ऊंटनी का दूध खूब मिलता है. ऊंटनी का दूध सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता हैं.
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आपको इसकी कीमत जानकर हैरानी होगी भारत में 200 ग्राम ऊंटनी के दूध की कीमत 700 रुपये है.
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यानी 1 लीटर दूध तकरीबन 3500 रुपये के आसपास है.हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक ऊंटनी के दूध में सैचूरेटेड फैट कम होता है.
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साथ ही इसमें भरपूर विटामिन सी, बी और कैल्सियम ऑयरन पाया जाता है.
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इसमें पाए जाने वाले लॉन्ग चेन, लाइनोफिलियिक और अनसैचुरेटेड फैटी एसिड हमारे ब्रेन और हार्ट को हेल्दी रखते हैं.
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इसमें मौजूद लैक्टोफेरिन और इम्युनोग्लोबुलिन कंपाउड से बॉडी को भरपूर इम्यूनिटी मिलती है.
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कम कार्बोहाइड्रेट के चलते ऊंटनी का दूध डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है.
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एक्सपर्ट्स इस दूध को कच्चा लेने की ही सलाह देते हैं. गर्म करने पर इस दूध का पोषक तत्व गायब हो सकते हैं.
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एक्सपर्टस के मुताबिक 4 कप ऊंटनी का दूध तकरीबन 52 इंसुलिन देने के बराबर है. इनपुट: नेहा मिश्रा (इंटर्न, राजस्थान तक)
Credit: Rajasthan Tourism