G-20 के मेहमान खाएंगे मंडला का ‘सुपर फूड’, 90 स्थानों पर परोसेंगे मोटे अनाज से बने व्यंजन

विदेशियों को मोटे अनाज के व्यंजनों की ओर आकर्षित उनका विभाग हर संभव कोशिश करेगा। जिससे विदेशी लोग मोटे अनाज (कोदों, कुटकी, रागी आदि ) के बने व्यंजनों की ओर आकर्षित हो. मंत्री प्रहलाद पटेल  ने कहा कि हम और मंडला गौरवान्वित है. प्रदेश का पहला जिला है, जहां 31 हजार मीट्रिक टन मोटा अनाज पैदा होता है. हमें प्रयास करने होंगे कि मोटे अनाज के उत्पादों के लिए यंहा प्रोसेसिंग यूनिट्स तैयार हो और हम मोटे अनाज के उत्पादों को इम्पोर्ट, एक्सपोर्ट कर सकें. उन्होंने मिलेट की खेती को बढ़ावा देने की बात करते हुए कहा कि पहले यह खेती परम्परिक थी. इसमें पानी और खाद की जरुरत नहीं होती थी.

मोटे अनाज का बाजार पूरी दुनिया
प्रहलाद पटेल ने कहा कि प्रधानमंत्री का हृदय से आभारी हूं, पूरी दुनिया उनका आभार मान रही है, क्योंकि मिलेट ईयर घोषित कराने का जो प्रस्ताव था वह आदरणीय प्रधानमंत्री जी का था. जो मोटा आंकड़ा भारत के पास था उसमें दुनिया में जो मोटा अनाज पैदा होता है उसका 40 फीसदी भारत में पैदा होता है. जो दूसरा आंकड़ा है उसमें हम तीसरे नंबर के निर्यातक भी हैं. मंडला मध्य प्रदेश का पहला ऐसा जिला है जहां कोदो कुटकी ओडीओपी में है. वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट की पहचान में है. इसलिए मंडला जिला तय हुआ ताकि उत्पादक को भी पता चलना चाहिए. जो लोग उनसे माल खरीदते हैं, उनके पास प्रोसेस होकर जाये. इस समय पूरी दुनिया मिलेट्स चाह रही है. हमारे पास पूरी दुनिया बाजार के रूप में है.